使凍住的水分子直接行進(jìn)成為水蒸氣逸出的進(jìn)程.凍干機(jī)得到的產(chǎn)品稱作凍干物,該進(jìn)程稱作凍干。
對凍干制品的質(zhì)量要求是:生物活性不變、外觀色澤均勻、形狀飽滿、結(jié)構(gòu)健旺、溶解速度快,剩余水分低。要取得高質(zhì)量的制品,對凍干的理論和工藝應(yīng)有一個比較全面的了解。凍干機(jī)凍干工藝包含預(yù)凍、行進(jìn)和再凍干三個分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有顯著的經(jīng)濟(jì)價值。
凍干機(jī)的開機(jī):
1翻開冷凍單調(diào)機(jī)機(jī)箱左面的總電源開關(guān),氣壓數(shù)顯為大氣壓110pk;
2按住冷凍單調(diào)機(jī)控制面板上的總開關(guān)鍵三秒鐘以上,溫度數(shù)顯為冷阱的實(shí)踐溫度;
3主張制冷機(jī),預(yù)冷30分鐘以上;
4將樣品放入樣品架,蓋上有機(jī)玻璃罩,并主張真空泵;5待氣壓數(shù)顯安穩(wěn)后,記載溫度和氣壓數(shù)值。
凍干機(jī)的停機(jī):
1紀(jì)錄停機(jī)前的溫度和氣壓數(shù)值;
2按住冷凍單調(diào)機(jī)控制面板的充氣閥,并當(dāng)即關(guān)閉真空泵;
3氣壓數(shù)顯為大氣壓時,翻開有機(jī)玻璃罩,取出樣品;
4關(guān)閉制冷機(jī),按住總開關(guān)鍵三秒以上,最后關(guān)閉總電源開關(guān);
5等冷阱中的冰化成水后,翻開機(jī)箱左面的出水閥放水,并用干布清潔冷阱內(nèi)壁,蓋上大張濾紙防塵。